Antipasto o Contorno

Le cipolline in agrodolce sono una ricetta semplice da preparare e gustosa da mangiare.
Difficoltà: Facile Costo: Basso Tempo di lavorazione: 45 minuti

Ingredienti: Cipolline in agrodolce

* Cipolline 500 gr. * Burro 30 gr.

* Zucchero 30 gr.

* Aceto Balsamico IGP di Modena 50 ml.

Preparazione:

Sbucciate e lavate le cipolline. Fate fondere il burro in una casseruola ed aggiungete ( piano, piano) lo zucchero e mescolate il tutto con un mestolo di legno. Dopo 5 minuti aggiungete lo Cipolline crude sbucciate e lavateaceto balsamico e mescolate. Fate sfumare lo aceto e dopo un paio di minuti aggiungete le cipolline. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 35 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite le cipolline in agrodolce come antipasto o per accompagnare un piatto di carne.

Antonella

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.