Plaisirs méditerranéens. Amis sans gluten.

PIACERI MEDITERRANEI. Amis sans gluten.

Coeliaques pour amis.

“Nous, les italiens sont les 0,83 % de la population mondiale, mais les autres 99,17 % terriens aime italiens. Ils veulent profiter de notre alimentation“.
( Oscar Farinetti )

“Ne mange pas n'importe quoi que votre arrière-grand-mère ne reconnaisse comme nourriture“.
( Michael Pollan )

“J'ai besoin de connaître l'histoire de l'alimentation. J'ai besoin de savoir d'où il vient. Je dois imaginer vos mains qui ont travaillé, travaillées et cuites ce que je mange“.
( Carlo Petrini ).

Piaceri Mediterranei . Tous les jours sur ma planche.
Ma maladie coeliaque a été diagnostiqué pour nombreuses années et au départ de produits Gluten Free étaient peu nombreux et pas toujours de bon goût. Bien manger a été difficile pour nous de coeliaques.
Chaque fois que la recherche et les essais d'un nouveau produit .
Test après test, Rechercher après recherche Piaceri Mediterranei et ses produits sont

LASAGNE AUX ÉPINARDS ET AU BRIE CHEESE (Options végétariennes et sans gluten)

Lasagne aux épinards et fromage BRIE

entré dans le régime alimentaire: farine pour pain, le beignet, pâtes alimentaires, collations ou goûters.
Je me souviens quand j'ai préparé le pain pour la première fois ou lasagne : l'anxiété et les attentes sur les résultats.
La meilleure appréciation était pour les amis et la famille qui n'ont pas de maladie coeliaque: ils sont le point de référence avec les saveurs que j'ai pensé que j'avais perdu avec la découverte de ma maladie coeliaque.
Nombreuses recettes affichées sur ce site ont été préparés avec des produits de Piaceri Mediterranei C'est une gamme complète d'aliments sans gluten. Tous les produits sont approuvés par le ministère italien de la santé et la Mark « épi barré » de l'Association coeliaque italienne (AIC).
Contrôle continu tout au long de la chaîne de production afin d'assurer des produits sûrs et qualité supérieure.
Goût après goût, test après test, j'ai trouvé les saveurs de ma grand-mère (Lorsque j'ai

Pâtes artichauts courgettes crevettes Imm

Courgettes crevettes pâtes artichauts

pas Je savais que ma maladie coeliaque).
J'ai toujours eu la curiosité de découvrir l'histoire (Quand je peux)Ce que je mange.
« Plaisirs méditerranéens » sont une marque de Eurospital [société aux côtés de la maladie coeliaque toujours].
Dans 1997 Eurospital Obtient la licence exclusive du brevet pour l'utilisation de « Transglutaminase tissulaire » à des fins diagnostiques.
Au cours des dernières années, j'ai vécu l'évolution de leurs produits: la recherche permanente de qualité, des matières premières, du goût. Également de 2015 la nouvelle ligne de Pasta BIO J'ai souvent cuisiné pour mes amis non-maladie coeliaque. Excellent.
Cette société a fait le modèle de la cuisine méditerranéenne" MAM « le point de Référence de la production propre.
“ MAM ” est le style de la nourriture complexe qui caractérise nos populations du bassin méditerranéen. Le Régime méditerranéen est répertorié comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité [ UNESCO ].

Après beaucoup, beaucoup d'éléments de preuve, je crois que les plaisirs de la Méditerranée produits représentent le goût de la cuisine traditionnelle italienne appréciée dans le monde entier.
Plusieurs fois nos lecteurs (en dehors de l'Italie) Ils ont exigé de savoir où ils pouvaient acheter les produits utilisés dans mes recettes. De l'Italie dans le monde: La Grande-Bretagne, Espagne, Canada, Francia, Danimarca, Svizzera, Svezia, Polonia, République tchèque, Ukraine, Grecia, Hong Kong, Roumanie, Malte, Principauté de Monaco, Belgio.
Une reconnaissance permanente de la qualité de nos produits italiens.

Pain

Découvrir ou redécouvrir les saveurs fantastiques de la cuisine italienne.
Le petit déjeuner est un moment important dans ma journée et j'ai modifié mon choix tous les jours: Nous faisons des confitures et biscottes sont parfaits. Ou un changement à biscuits , Plum Cake ou bien d'autres gourmandises.
Parfois je n'ai pas de temps pour la cuisson du pain à la maison et puis j'utilise la pain déjà emballé ou le ses adjoints.
Le pâtes est une place très importante dans notre maison, mais je me prépare souvent la enveloppements.
Dernièrement, j'ai découvert Pizza base: chaque fois qu'une nouvelle recette.
Cuisiner et manger ensemble ont toujours été un facteur important dans ma famille.
Manger est aussi un moment de culture, Un temps pour vivre ensemble.
Manger n'est pas remplir le ventre: Nous voulons connaître l'histoire de notre alimentation. Traditions prononcées dans notre famille. À partager entre amis.
Partager avec les autres est un plaisir de maladie coeliaque. Échange des expériences. Recherchez le meilleur.
Bon appétit,

Anto

P.S. Un dernier Conseil: par famille “ Eurospital ”
Le “ Pastilles Anberries ”. Je préfère ces aromatisé “Groseille noire”. Et toi?
Très bon et surtout sans gluten.