Gâteau de Ricotta crémeuse
GÂTEAU RICOTTA CRÉMEUSE. Sans gluten

GÂTEAU RICOTTA CRÉMEUSE, un dessert délicat qui fond dans la bouche.
Tarte ricotta crémeuse est un dessert fait presque tout à la ricotta: pas de beurre, sans huile, très peu de farine.

Gâteau ricotta crémeuse légère dessert allégé, parfumée de texture crémeuse.
Parfait en guise de dessert, pour être servi aux côtés de fruits frais , avec des fruits confits, ou avec des pépites de chocolat ou de crème au chocolat .

J’ai préparé cette recette avec un peu de sucre en poudre et pépites de chocolat dans la pâte.

Le gâteau de ricotta crémeuse, conserve pendant plusieurs jours, Il suffit de mettre sous une cloche à gâteaux.

Difficulté d'icôneDifficultés: Faible Chaudière-icône- Difficultés

minuterie d'icônePréparation: 15 minutes + 50 minutes de cuisson

Icône de l'argent aux fraisesCoût: Pas cherIcône de la pièce

Ingrédients: 6 / 8 certaines parties

icône de coche Ricotta 500 g
icône de coche Sucre 120 g Plaisirs de la Méditerranée de SG de farine
icône de coche Lait 100 g
icône de coche Farine 100 grammes. J’ai utilisé sans gluten Farine gratuit pour gâteaux Piaceri Mediterranei .
icône de coche Oeufs 1
icône de coche Vanilline (Sans gluten) 1 Cuillère
icône de cochePépites de chocolat ( Sans gluten)-montant comme vous le souhaitez

Préparation:

Conseil: Fariner les pépites de chocolat, enlever l’excès de farine et mettre dans le congélateur pour 10 minutes.

Mettre la ricotta et le sucre dans un saladier et travailler au batteur électrique .

Ajouter le lait et les oeufs et tourner à nouveau avec des fouets.
Ajouter la farine et la vanilline, continuer de tourner avec des fouets jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez avec une spatule.

Couvrir l’intérieur d’un moule 20 cm de diamètre avec papier sulfurisé.
Versez la pâte et ensuite dans un four préchauffé à 160 degrés pendant tout 45/50 minutes.

Temps de cuisson peut différer légèrement de four.
Gâteau ricotta crémeuse une fois cuit, faire refroidir dans le moule.
Puis retirez du moule. Couvrir avec le sucre à glacer et servir.

Proce gâteau ricotta crémeuse

 

Un dessert très délicat qui fond dans la bouche.

Au lieu de l’extrait de vanille, vous pouvez pimenter le gâteau ricotta crémeuse avec le zeste de citron râpé ou orange.

Bon appétit

Anto
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