Túnez 2
Túnez – un puente sin Gluten.

Introducción.
"Ya habíamos decidido escribir el viaje propuesto a Túnez" sin gluten "durante mucho tiempo. También en muchos amigos celíacos estrés que quieren saber sobre Túnez, Hemos comenzado nuestra nuestra investigación con el deseo de saber, para viajar y como lugar de intercambio de experiencias.
Entonces los terribles ataques en Túnez. Lo que debe hacer? Esta fue una pregunta durante varios días sin respuesta. Luego de la decisión: también el gluten ambulante puede ser un puente. No ayudarnos a nosotros mismos y ayudar a los tunecinos no se si construimos paredes pero podemos ayudar a construir puentes. Si hoy estamos todos aterrados, miedo y más seguro mantenerse firmes y estar en guardia para nuestras vidas y nuestra salud. Pero si existe un puente, mañana en ambos extremos que empieza a dar el primer paso para cruzar. Escribimos porque mañana es posible".

Miles de años de historia han hecho de este punto de encuentro de las culturas árabes de la tierra, África, Europa. Arte, historia, cultura, naturaleza, el desierto y las aguas cristalinas del mar. Sitios arqueológicos 500 A. C.. El suk. De Dougga , pasando a través de Cartagine, Biserta, Hammamet, Djerba , para llegar a Matmata o Tataouine o hacia la montaña del OASIS Tamerza – Chebika – Mides pasando por la capital de Túnez. Los embriagadores aromas y colores el suk. Los parques nacionales donde se puede admirar una biodiversidad prístina. O simplemente un momento de relax inmersos en sus aguas, jugar al golf. Estas son sólo algunas de las razones para visitar y descubrir Túnez.


En primer lugar, te invitamos a consultar la sitio oficial de turismo de Túnez. Esto le permite tener tanto una visión general y detallada sobre las múltiples posibilidades de vacaciones que usted puede elegir en Túnez. Te invitamos a consultar la mapa arqueológico de Túnez (miles de años de historia y cultura)
También recordamos que Túnez tiene muchos reconocidos patrimonio de la humanidad de la humanidad y protegidos por UNESCO : Estos sitios son culturales y naturales (Ichkeul National Park y su lago son un encantador paraje natural virgen: miles de aves son migratorias y sedentarias aquí su hábitat natural.


Y muchos otros sitios están esperando para ser protegido como patrimonio de la humanidad. Invitamos a nuestros lectores y amigos a consultar el sitio web oficial UNESCO (Está traducido a muchos idiomas): Usted puede descubrir patrimonio inestimable cuya belleza (incluso si el sitio web de historiador sólo o video y fotográfico / descriptivo) a partir de las llamadas.

El recorrido de celiaco en Túnez.

La enfermedad celíaca es un problema sentido en Túnez. Como muchas otras naciones (incluso en Europa), Túnez ha comenzado a abordar el problema de la enfermedad celíaca por no mucho tiempo (Hay otras naciones en el mundo cuyas asociaciones celiacas tienen 20 – 30 años de vida). Pero incluso teniendo en cuenta algunas situaciones especiales hay una conciencia creciente con respecto a la enfermedad celiaca. Esta conciencia aún predominante es fruto del compromiso de algunas personas que condujo a resultados (ejemplo"La guía para comer fuera de casa y una lista creciente de distribuidores de productos sin gluten"o abrir algunas tiendas para celiacos). Podemos suponer que celíacos pueden viajar y visitar Túnez sin correr el riesgo de ser mal para alimentos contaminados y nunca encontrar restaurantes libres de gluten o tiendas donde comprar: algunas cosas todavía son muy importantes. Obviamente usted no viaja en Italia (la nación juzgada por periodistas internacionales como la mejor nación para celíacos-ver nuestro artículo) Pero si consideras que todo y con cuidado se puede descubrir Túnez.
logotipo de ATMC ATMC è la associazione dei celiaci della Tunisia. Questa associazione sta facendo tutti gli sforzi per avere e dare una struttura di supporto: noi dobbiamo considerare tutte le difficoltà economiche / politiche delle nazioni del nord Africa. (Prima di pensare allaroundisglutenfree.pselion.net , nella estate del 2014, noi abbiamo fatto un viaggio in una nazione a nord della Italia e noi abbiamo avuto molti problemi per mangiare fuori – Noi vogliamo dire che i celiaci possono visitare la Tunisia ma prima di partire i celiaci devono pianificare e come noi abbiamo già scritto avere delle accortezze).
Existen ciertas realidades en Túnez que tratar con la enfermedad celíaca de forma paralela a la ATMC . Este elemento es esencial para empezar a preparar tu viaje. El conocimiento y la habilidad para hacer contactos es la base de esta preparación.

Donde podemos comer fuera de casa (restaurantes-bares) o donde podemos comprar productos sin gluten en Túnez?

GFA Gluten Free Academy (Túnez) ha creado una página Facebook y" la guía de los restaurantes para comer gluten y tiendas donde puede comprar productos sin gluten en Túnez”. Gluten Free Academy la guía se actualiza constantemente. Hemos rastreado durante unas semanas y podemos confirmar su compromiso.

 

Además ATMC abierto un molino y una tienda de la panadería a la producción Mulino - Fornoharina sin gluten y la venta de alimentos derivados.

 

 

Junto a estas realidades también hemos identificado:
Túnez sin gluten Tunesie Sans Gluten – “Estudiantes tunecinos para proyectos sociales” el Instituto de enseñanza superior de estudios tecnológicos de Sfax. Han creado un sitio de información y un foro sobre la enfermedad celíaca.
Muchos tunecinos han abierto páginas de blogs y facebook para compartir sus experiencias y mostrar que muchas de las recetas típicas de Túnez se pueden hacer sin gluten (ejemplo también: Aimer manger sans gluten en Tunisia)

El Túnez es un país donde la persona celíaca puede viajar pero (Repetimos) como en muchos otros países antes y durante su viaje usted debe tener algunas advertencias:
 antes de su partida va exactamente las etapas de su viaje (ejemplo: Usted puede programar las etapas de su viaje aún con referencia a las ciudades donde usted puede encontrar tiendas o restaurantes sin gluten); Además de los contactos que tenemos sobre usted pueden ver también el sitio oficial de turismo de Túnez.
 debe llevar su bolso con el alijo de productos sin gluten en caso de emergencia si usted no encuentra ( como usted debe hacer cada lotes de tiempo para un viaje con la exclusión de Italia (donde usted puede encontrar fácilmente suficiente-productos sin gluten) y tal vez algunas otras naciones;
 Si ha reservado con un Tour operador ( pueblos y hoteles todo incluido) Revise el foro con comentarios: A veces, garantizarán la posibilidad de gluten, comidas gratis y a veces la preparación era aproximadamente. Se recomienda consultar siempre Gluten Academia libre, que es la fuente más fiable incluso a saber y a elegir su establecimiento hotel o turismo propuesta por el Tour operador).
 se trata de un Consejo General, pero es válido para viajar en muchos países que no tienen la misma legislación tu país (en relación con la conservación de alimentos o potabilidad del agua) : Se debe evitar comer alimentos crudos o sin cocinar bien; las verduras se deben comer preferentemente cocidos y el agua mineral es preferible .
 Si usted no tiene oportunidad de comer en un restaurante con cocina sin gluten, Intenta comer alimentos a la parrilla o en la placa sólo cocidos (Quizás con el uso de papel tratando de evitar todos aquellos alimentos cuya producción puede ser objeto de contaminación (también inconscientes) o tenga algún ingrediente que no es cierta la realización / producción 100% libre de gluten;
 La población tunecina habla árabe y francés (muy comúnmente). Puede descargar a nuestra guía de restaurantes).

Como escribimos el ATMC contribuido a la apertura de un molino y una tienda dedicada exclusivamente a productos para celíacos.
Molino y horno (Abierto desde las ATMC) – Dirección: 8 bis Rue Colonel Mohamed Béjoui. LAOUINA. Tunis – Se puede ver la Mapa guía.
Felder – Questo è un produttore di farine e prodotti senza glutine con un suo negozio con la vendita.
Y también:
Mongelli : rue ali belhaouane, 8050 Hammamet
Estos pueden parecer pocas señales pero solo porque te recomendamos que sigas la información Gluten Free Academy para encontrar restaurantes o bares para comer sin gluten.

Túnez es un país no muy extenso y si puso abajo los fundamentos (seguro libre de gluten) Usted entonces usted pueden organizar más fácilmente sus excursiones.
Este es nuestro primer paso . Ahora esperamos la cooperación y la ayuda de tunecinos celiacos y celiacos que ya han visitado Túnez para complementar nuestra primera guía.

Etiquetado:                         

2 reflexiones sobre"Túnez – un puente sin Gluten.

  • Gracias por la precisión me gustaría saber todas las direcciones de los lugareños donde comer y dónde comprar cosas sin gluten en Túnez porque lucho mucho siendo tunecino pero vivo en Italia no puedo traer la escolta cada vez y a veces las costumbres me arrojan todo entonces yo había decidido no venir a Túnez más a menudo para este malestar.

Contesta

Su dirección de email no será publicada.

Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Aprender cómo se procesaron los datos de comentario.