Atención: No somos médicos, pero sólo sufren de la enfermedad celíaca. Así que nuestro compromiso no es curar sino para tratar de crear conciencia, para informar a, para compartir. Transmiten información pero enfermos celiacos deben consultar con sus médicos. Nuestra experiencia y comparación ( incluso en nuestros viajes ) con otras personas que sufren de celiaquía nos han enseñado que no todos los médicos están suficientemente informados. Esta información es de carácter general. Incluso cuando usted será diagnosticadas con la enfermedad celíaca, Es importante que un médico Compruebe en el tiempo.
¿QUÉ ES LA ENFERMEDAD CELÍACA?
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que puede ocurrir en personas genéticamente predispuestas donde la ingesta de gluten lleva a daño del’ intestino delgado. Se estima que está interesado 1 persona en 100 personas alrededor del mundo.
Cuando personas con enfermedad celíaca consumen gluten [ una proteína encontrada en trigo (comúnmente llamado grano) y otros cereales como el centeno, espelta y cebada, avena, Kamut (Trigo egipcio), Salem, Triticale, Bulgar ( maíz cocido), Malta, greunkern (Grano de griego), seitán ( alimentos de gluten de trigo)], su cuerpo crea una respuesta inmunitaria que ataca el intestino delgado. Estos ataques de ocasionar daño a las vellosidades, pequeño 
prominencias ( como pequeños dedos ) línea el intestino y promover la absorción de nutrientes. Cuando las vellosidades están dañadas, los nutrientes no se absorben adecuadamente en el cuerpo.
La enfermedad celíaca es hereditaria, que significa que se transmite en las familias. Personas con un pariente con la enfermedad celíaca (padres, hijo, hermano) han 1 persona en 10 el riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca.
A largo plazo efectos sobre la salud
La enfermedad celíaca puede desarrollar a cualquier edad después de que la gente empezar a comer alimentos o drogas que contienen gluten. Si no se trata, La enfermedad celíaca puede conducir a problemas de salud más graves. Estos incluyen el desarrollo de otras enfermedades autoinmunes tales como el tipo I diabetes y esclerosis múltiple (SM), Dermatitis herpetiforme (una erupción pruriginosa), anemia, Osteoporosis, infertilidad y aborto espontáneo, afecciones neurológicas como epilepsia y migraña, estatura corta, y tumores intestinales.
Tratamiento
En la actualidad, el único tratamiento para la enfermedad celíaca es la permanente adhesión a una dieta libre de gluten estricta. Las personas deben evitar alimentos con trigo, Centeno y cebada, como el pan y la cerveza con gluten. Ingestión de pequeñas cantidades de gluten, como una miga o tostadora, puede desencadenar daños pequeños del intestino.
Celiacos no diagnosticados o sin tratamiento puede conducir a:
Condiciones para la salud a largo plazo
- Anemia por deficiencia de hierro
- Inicio temprano osteoporosis u osteopenia
- Infertilidad y aborto espontáneo
- Intolerancia a la lactosa
- Deficiencias en vitaminas y minerales
- Trastornos de la Central y sistema nervioso periférico
- Insuficiencia pancreática
- Linfoma intestinal y otros cánceres gastrointestinales (tumores malignos)
- Disfunción de la vejiga de rozadura
- Manifestaciones neurológicas, incluyendo la ataxia, convulsiones, demencia, migraña, neuropatía periférica, Miopatía y la leucoencefalopatía multifocal
Otras enfermedades autoinmunes
Más adelante es la edad de diagnóstico, cuanto mayor sea la probabilidad de desarrollar un trastorno autoinmunitario conectado : Enfermedad de Addison ; Enfermedad de tiroides autoinmune (Los sepulcros / Hashimoto) ; Hepatitis autoinmune ; Enfermedad de Crohn ; Dermatitis herpetiforme ; Ataxia de gluten ; Miocardiopatía dilatada idiopática; Artritis idiopática juvenil; Artritis idiopática juvenil ; Colitis microscópica ; Esclerosis múltiple; Neuropatía periférica; Cirrosis biliar primaria; Colangitis esclerosante primaria; Psoriasis; Esclerodermia; Síndrome de Sjögren; Diabetes mellitus tipo 1; Colitis ulcerosa.
DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDAD CELÍACA
Hay dos pasos para averiguar si una persona sufre de enfermedad celíaca: detección y diagnóstico. Usted siempre debe consultar a un médico experto en enfermedad celíaca para asegurar un diagnóstico correcto.
Proyección
Hay varias pruebas (sangre) pruebas serológicas disponibles para la enfermedad celíaca los anticuerpos, pero la más comúnmente usada es llamada prueba del tTG-IgA. Si los resultados indican que la enfermedad celíaca, el médico le recomiende una biopsia de intestino delgado para confirmar el diagnóstico.
IMPORTANTE: No tienes que tener una dieta libre de gluten. Si usted sigue una dieta libre de gluten, los expertos médicos recomiendan un “Desafío de gluten” – el consumo diario de gluten al menos 4 rebanadas de pan de uno a tres meses, seguido por la biopsia endoscópica con pruebas serológicas.
Diagnóstico
El diagnóstico se logra por someterse a una biopsia endoscópica. Este procedimiento es realizado por un gastroenterólogo y es un procedimiento ambulatorio. Se toma una biopsia del intestino delgado, luego se analiza para ver si hay daños constantes con la enfermedad celíaca. El diagnóstico puede confirmarse cuando se observan mejoras, Mientras que en una dieta gluten-libre.
Sensibilidad de gluten
No todas las personas reaccionan negativamente al gluten en realidad tienen la enfermedad celíaca. Los síntomas de sensibilidad de gluten son similares a los de la enfermedad celíaca. Personas que tienen síntomas en respuesta a comer gluten, pero no tendrán ningún daño intestinal y tendrá una respuesta negativa a las pruebas para los anticuerpos de la enfermedad celíaca.
LOS SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
La enfermedad celíaca puede ser difícil de diagnosticar porque afecta a gente diferentemente. Hay aproximadamente 300 conocer los síntomas que pueden ocurrir en el sistema digestivo u otras partes del cuerpo. Algunas personas con enfermedad celíaca no tienen síntomas notables. Sin embargo, todas las personas con enfermedad celíaca están todavía en riesgo de complicaciones a largo plazo, incluso si no presentan ningún síntoma.
En nuestros hijos
Los síntomas digestivos son más comunes en bebés y niños. Aquí están los síntomas más comunes encontrados en los niños:
- dolor e hinchazón abdominal
- diarrea crónica
- vómitos
- estreñimiento
- heces pálidas, huele mal o grasa
- pérdida de peso
- fatiga
- irritabilidad y problemas de conducta
- Defectos del esmalte dental de los dientes permanentes
- retraso en el crecimiento y la pubertad
- estatura corta
- falta de prosperar
- Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH)
ADULTOS
Los adultos son menos propensos a tener síntomas digestivos, con sólo un tercio que tiene síntomas de diarrea. Los adultos son más propensos a tener:
- anemia ferropénica inexplicada
- fatiga
- huesos y articulaciones doloridas
- Artritis
- huesos frágiles u osteoporosis
- depresión o ansiedad
- entumecimiento hormigueo en las manos y los pies
- las convulsiones o las migrañas
- pérdidas en los períodos menstruales
- infertilidad o aborto espontáneo recurrente
- aftas en la boca
- una erupción pruriginosa de la piel llamada Dermatitis herpetiforme
Para una lista completa de los posibles síntomas de la enfermedad celiaca es útil consultar la :
LISTA de la Universidad de CICHAGO
http://www.cureceliacdisease.org/wp-content/uploads/2011/09/CDCFactSheets10_SymptomList.pdf
CDCFactSheets10_SymptomList PDF
Podemos mantenerle informado, sensibilizar a los médicos que nos rodean, Intercambio de información pero siempre debemos consultar a un médico especialista. 
Incluso después de que fue diagnosticada la enfermedad celíaca y seguir una dieta libre de gluten hacemos chequeos médicos. Solo especialistas pueden controlar y monitorear los efectos de una dieta libre de gluten.
Enfermedad celíaca – Diagnóstico por la imagen
