NAAN - Libre de gluten
Pan indio Naan – Receta libre de gluten.

El pan tradicional Naan acompaña cada comida en la cocina India. El pan Naan rigurosamente se cuece al horno en Tandoor .
Reemplazar con una cacerola antiadherente .
Usted puede cocinar esta receta fácil.Mix pan revolución

icono de fijarDificultades: Fácil Icono de caldera- Dificultades

temporizador de iconoTiempo: 1 .5 horas

Icono de dinero fresaCosto: Barato Icono de moneda

Ingredientes:
• 400 gramos de harina sin gluten – Utilicé una mezcla de harina: .5 harina mix pan Revolution y harina.5 Fioreglut – Mulino Caputo
• 200 g de yogur natural
• 1 cubo de levaduraHarina Caputo. Harina fioreglut
• 1 cucharadita de miel
• Sal al gusto

Preparación:
Disolver la levadura en un poco de agua tibia añadiendo una cucharadita de miel.
Coloque la harina sobre una superficie. Añadir una pizca de sal.
Tomar una pequeña cavidad en el centro: Vierta el yogur y la levadura disuelta.

Amasar hasta que quede suave y homogénea, moldeado en forma de bola y dejar reposar en un bol cubierto con un paño para 1 Ahora sobre.

Cuando la masa ha aumentado, Puedes dividen la bola en pequeñas partes iguales y hacer bolas pequeñas.
Lanzar las bolas con la ayuda de un rodillo para obtener aproximadamente medio centímetro de alto disco.
Espolvorear el rodillo y la bola de masa con un velo de harina. Se evitará que la masa se pegue el rodillo esta.

Calentar una sartén y, en cuanto está caliente, hornear pan dejando el marrón para un par de minutos cada lado.

Detalles adicionales:
Cuando amase la mezcla de harina y yogur no crea grumos. Amasar con las manos. Si la mezcla es difícil, Añadir un poco de agua, mientras que si la masa está muy líquida polvo con más harina.

Atención: Levadura debe estar a temperatura ambiente.

Absoluto al frío.

Ideas:
Receta de pan Naan es simple. Este alimento puede combinarse perfectamente con cada sabor, acompañando a cada tipo de plato. Traer el sabor de la India en sus tablas: intenta combinar la salsa de pan resultante curry gluten free o pollo con curry .

Disfrute de su comida;

Flaviamenca

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