TORTA DE RICOTA CREMOSA. Libre de gluten

TORTA DE RICOTA CREMOSA, un postre delicado que se derrite en tu boca.
Tarta de ricotta cremoso es un postre hecho de casi todo con ricotta: sin mantequilla, sin aceite, muy poco de harina.

Torta de ricotta cremoso ligero postre bajo en grasa, textura crema perfumada.
Perfecto como postre, para ser servido con fruta fresca , con frutas confitadas, o con chips de chocolate o crema de chocolate .

He preparado esta receta con un poco de azúcar en polvo y pepitas de chocolate en la masa.

La torta de ricota cremosa, se mantiene durante varios días, acaba de poner bajo una campana para tortas.

Dificultades: Bajo

Preparación: 15 minutos + 50 minutos de cocción

Costo: Barato

Ingredientes: 6 / 8 porciones

Ricotta 500 g
Azúcar 120 g
Leche 100 g
Harina 100 gramos. Utilicé harina libre de gluten para tortas Piaceri Mediterranei .
Huevos 1
Vainillina (Libre de gluten) 1 Cuchara de
Chips de chocolate ( Libre de gluten)-cantidad deseada

Preparación:

Consejo: Harina los trocitos de chocolate, Retire el exceso de harina y ponerlo en el congelador para 10 minutos.

Poner la ricotta y el azúcar en un cuenco y trabajar con una batidora eléctrica .

Añadir la leche y el huevo y vuelva a girar con látigos.
Añadir la harina y la vainilla, continuar el giro con látigos hasta que la mezcla quede lisa.

Vierta los chips de chocolate en la mezcla y mezclar con una espátula.

Cubrir el interior de un molde 20 cm de diámetro con papel de hornear.
Verter la masa y luego en un horno precalentado a 160 grados por sobre 45/50 minutos.

Tiempos de cocción pueden variar ligeramente del horno.
Torta de ricotta cremoso una vez cocidos, enfriar en el molde.
Luego desmoldar. Cubrir con azúcar glas y servir.