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TIMBAL DE CALABACÍN Y REQUESÓN (Libre de gluten). icono de GF no harina

El Timbal de calabacín y requesón. Una comida ligera, rápido de preparar, sabrosa y agradable presentación. A veces yo uso leche en lugar de crema en la preparación.

Pueden variar las verduras a utilizar: zanahorias, berenjena o más.

icono de fijarDificultades: Fácil Icono de caldera- Dificultades
Icono de dinero fresaCosto: Barato Icono de moneda
temporizador de iconoTiempo: 15 minutos de preparación, 15 minutos de cocción.

Ingredientes: 4 Gente Número de icono

q marca de icono amarilloRicotta: 350 gramos
q marca de icono amarilloCocina crema: 150 gramos
q marca de icono amarilloParmigiano reggiano: 5 cucharadas
q marca de icono amarilloCalabacín: 2 medio (Utilizar el romanesche calabacín si se puede: las mejores para mi).
q marca de icono amarilloMantequilla: lo suficiente como para plantillas
q marca de icono amarilloSal y pimienta: satis cuántica
q marca de icono amarilloPara la salsa de tomate:
q marca de icono amarillo20 tomates cherry
q marca de icono amarillo5 Hojas de albahaca
q marca de icono amarilloAceite de oliva virgen extra (EVO)
q marca de icono amarilloSal: Lo suficientemente lejos

Preparación:
Crema crema, huevos y queso parmesano en un recipiente. Sazonar con sal y pimienta hasta que la mezcla esté cremosa.
Cortar el calabacín en cubos y agregar a la mezcla. Mezclar bien.

Plantillas de porción de mantequilla. Rellenar con la crema de queso.
No exceda la capacidad de plantillas.75.
Hornear a 180° C a 150° C o el horno de vapor mixto de 15 minutos, hasta que los flanes estén hinchados y ligeramente dorada.

 

Preparación de la salsa:
Hacer puré los tomates con la piel para 2 minutos, colar la salsa y poner en una cacerola. Cocinar a fuego lento durante unos minutos y añadir un chorrito de aceite de oliva, hojas un poco de sal y albahaca.

Servir el flan con salsa de tomate. Decorar con hojas de albahaca adicional y unas hojas de lechuga.

Buon Appetito un tutti

Anto

Véase también:

Flan de calabaza

FLAN DE CALABAZA

 

 

 

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