Pechuga de Pollo Asado con Patatas al Horno.

Pechuga de Pollo Asado con Patatas al Horno .

Pechuga de pollo asado con patatas al horno : nueva receta Pilar , nuestro amigo propietario y chef " El Cortijo Sin " de Granada (España).
Toda su cocina está libre de gluten: Pilar da la bienvenida con una sonrisa y deleitarse con aromas y sabores.

Ingredientes para el 4 gente:

1 kg de pechuga de pollo;
1 kg de patatas;
250 ml de vino blanco seco;
100 ml de aceite de oliva para el pollo y lo mismo para las patatas;
Sal;
1 cucharadita de azúcar;
2 Tomates secados al sol;
1 cucharada de 10 hierbas probadas;
1 cucharadita de pimentón dulce molido;
1/2 cucharadita de ajo en polvo;
1/2 cucharadita de pan de jengibre;
cebolla.5;
1/2 cucharadita de cilantro picado;
1/2 cucharadita de perejil picado;
1/2 cucharadita de Cayena molida;
1 palo de apio, Aplastado;
2 bolsas a prueba de horno;

Empezamos:

A medida que nos preparamos, lo mejor es girar el horno en 200 grados, así que cuando todo está listo podemos poner las dos bolsas en el horno.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos de aproximadamente 3 cm por lado.
Colocar en una bandeja para hornear con papel de hornear, añadir aceite (100) ml y sal.

Preparar el condimento para el pollo… poner todo en el pollo en una bolsa asada.
Hacer muchas rotaciones para rociar todo con adobo y cerrar con el cierre de la bolsa.

Una vez que todo esté listo, poner en el horno con el calor bajado a un máximo de 180 grados por 20 minutos.

Después de comprobar el pollo si se cocina también porque cada horno es diferente.

Sirva el pollo con patatas y la salsa que queda en la parte inferior de la bolsa.

Buen apetito y espero que todos vengan y Pilar. Pechuga de pollo asado visitar mi hermosa ciudad "Granada" y darle la bienvenida en mi restaurante.

Un abrazo,

Pilar

Gracias Pilar para su receta,

Anto&Ste

Podrás disfrutar de las mangas de Pilar en su restaurante " El Cortijo Sin ” en Granada (España) y disfrutar de su simpatía y bienvenida.
Cita en Granada desde Pilar .