Mis Países Bajos: Viajes sin gluten.

Mis Países Bajos: Viajes sin gluten.

Olanda. Tréboles, verde infinito, molinos, Bicicletas, Castillos, Museos, grandes ciudades, pequeños pueblos y playas de cuento de hadas.

Mil razones para irse. Nuestro: la ceremonia del maestro “LLMM” de nuestra hija en el Universidad por Leiden (la universidad holandesa más antigua).

Por este motivo hemos elegido Leiden como base y desde la que partimos ya sea en tren o en coche para descubrir las bellezas holandesas..
Excelente opción también por la centralidad y belleza de Leiden.

Alternativamente, nuestros mejores consejos para tu viaje a Holanda: al menos dos bases en las ciudades más cómodas para usted desde las que con trenes (pasan con frecuencia día y noche con la frecuencia de un metro– servicio perfecto) llegas a las ciudades más grandes y conocidas y con un coche te enfrentas a descubrir el alma de los holandeses de los pueblos y ciudades más pequeños y el campo..

Si tienes tiempo también un tour en bicicleta.

Las tres grandes ciudades Amsterdam, Rotterdam, Den Haag tienen tres almas y tú arquitecturas completamente diferentes para admirar y descubrir que muestran la diferente historia de estas grandes ciudades..

Los pueblos más pequeños con su propia particularidad y luego los pueblos y el campo.
El descubrimiento y la búsqueda de todas estas diversidades son un viaje dentro de un viaje..

Antes de la salida, como de costumbre, nos hemos puesto en contacto con el Asociación Holandesa de Celíacos y todos los grupos de celíacos holandeses y las personas que están presentes en las redes sociales.

A continuación compartiremos contactos e información.

Nuestra base – Leiden es realmente maravillosa. Desde todas las perspectivas.
Entrelazamiento de canales dominados por edificios del siglo XVII.

Arco iris de colores y la sensación de estar en el centro del mundo: Además 25.000 estudiantes procedentes de todos los rincones del mundo: México, Corea, Brasile, Canadá, Rhodesia, Macedonia del Norte, Grecia, Turquía, ESTADOS UNIDOS, India, España, Japón, Canadá y mil lugares más.

Verás muchas estatuas que representan diferentes temas: dos más que los demás nos impresionaron.

La luz. Encuéntrame

El futuro. Junto.

Poemas en las paredes – Camina al azar por Leiden y observa las murallas de la ciudad y leerás poemas de poetas de todo el mundo en la lengua de origen.

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Deambulando por sus estrechas calles, Cuadrados, cruzar los puentes sobre sus canales o navegarlos en barco tomando una copa o sentándose a tomar un aperitivo: te encantará Leiden. Una ciudad cosmopolita con dimensión humana.

Sensaciones que valen la pena el viaje. Si puedes, vive o deja que tus hijos vivan esta experiencia.

Amsterdam con gran encanto – sus canales, los colores de las flores, ciudad bohemia, con sus museos ( entre los muchos que definitivamente debe visitar el Museo Van Gogh y la Casa de Ana Frank – le aconsejamos que reserve en línea con anticipación).

Si tienes algo de tiempo, coge un bote y recorre los canales antes de comenzar a caminar por las calles y plazas siempre rodeadas de ríos de bicicletas: tendrás una mejor idea del desarrollo urbano y su historia.

Den Haag (la capital) – ciudad más aristocrática – muestra su función institucional ya con su arquitectura. Sede del Parlamento neerlandés y del Palacio de Noordeinde, del siglo XVI, es el lugar de trabajo del rey.

La ciudad es el hogar de la Corte Internacional de Justicia de las Naciones Unidas, con sede en el Palacio de la Paz y la Corte Penal Internacional.

Perfecto en su belleza, tal vez incluso demasiado. Vale la pena la visita, incluso si no sé si viviría allí.

Rotterdam – Destruido por la guerra, es quizás más que los demás el símbolo de un país y un pueblo dinámico que se proyecta hacia el futuro.

Las múltiples arquitecturas modernas son lo mejor que tanto el genio de la arquitectura como la ingeniería pueden crear..

Lea la historia de estas tres ciudades antes de su visita: comprenderás mejor las diferencias, las particularidades y facetas de un pueblo.

Alquilar un coche: dos días de excursión desde Leiden.

• Primer día: Leiden > Castillo de Haar – Una etapa que no te puedes perder (Visite el hermoso castillo y continúe con un paseo por los hermosos parques de los alrededores).

A continuación, a Utrecht: antigua ciudad universitaria construida alrededor del Duomo y su torre.

Piérdete en el polifaculto y encantador centro peatonal.
Cruza los canales: las características bodegas con mesas a lo largo de los muelles ofrecen la oportunidad de comer y beber algo junto a los canales..

Después en coche a Delft para ver de cerca la cuna de la famosa cerámica blanca y azul holandesa.
Regreso a última hora de la tarde a Leiden.

Cuando puedas, tratar de evitar las autopistas y hacer las carreteras secundarias: los pequeños pueblos, los canales y los barcos que navegan, las casas flotantes y alrededor de extensiones de campos verdes donde los rebaños de ganado pastan tranquilamente.

• Segundo día: Leiden> Haarlem: explorar la ciudad deambulando agradablemente por las estrechas calles, admire los palacios históricos y visite la Catedral de San Bavón.

Luego en coche a Zaanse Schans – museo del país – reconstrucción de un pueblo típico de la campiña holandesa de los siglos pasados (molinos, casas pequeñas, Campos, canales ganaderos, queso).

Así que dirección Edam bonita ciudad famosa por su queso “Edammer“: un paseo y una parada para almorzar en una encantadora plaza.

Desde Edam a lo largo del mar se llega al pueblo de Volendam – antiguo pueblo de pescadores -, famoso por su encantador puerto y comercio pesquero.

No olvides degustar un plato típico que encontrarás por todas partes en los quioscos.: arenque fresco con cebolla picada y pepino. Vale la pena.

Regreso a Leiden tratando de transitar – como siempre, cuando sea posible – para carreteras secundarias: el viaje es más largo pero vale la pena.

Ocho días en agosto 2021.

Nos hubiera gustado visitar mucho más en Holanda y tal vez hacer algunos tours en bicicleta.

Será para la próxima vez.

Nuestra hija (vivió un año en Holanda) también recomendó la zona de Groninghen y las islas en el norte de Holanda (Texel) donde había pasado unos días de vacaciones con unos compañeros de la universidad.

Pequeños fragmentos para atraerte a descubrir los holandeses y una agradable curiosidad de una hermosa forma de vivir la vida: a menudo puede conocer a jóvenes y mayores por las tardes que se sientan en un banco ubicado fuera de la puerta de su casa mientras beben una copa de vino y / o comer alrededor de una mesa pequeña.

También nos sucedió una noche en una calle céntrica de Ámsterdam y en Leiden..

Para aquellos que, como nosotros, tienen la suerte de venir de una nación (Italia) en el que la protección de los celíacos y las oportunidades de comer de forma segura, seguramente no encontrarás nuestra elección y oferta de productos o restaurantes / Bistró / pastelerías / panaderos seguros y sin gluten.

Las estructuras indicadas por el Asociación Holandesa de Celíacos no son muchos.

De todos modos, no te desesperes, podrás hacer tu recorrido, con suficiente tranquilidad, si solicita información antes de la salida y con el debido cuidado.

En muchos lugares encontrarás las señales (opciones sin gluten – glutenvrij) pero lo más probable es que los que cocinan y los camareros no conozcan la contaminación cruzada o no sigan la debida atención..

Seguro que tienes que tener un poco de suerte: siempre hemos sido.

Consejos antes de salir (los holandeses son muy serviciales y corteses):

• Póngase en contacto con la Asociación Holandesa de Celíacos: le proporcionarán instrucciones con las estructuras conectadas (no muchos) todo muy bueno; aquí los contactos:

Asociación De Celíacos Holanda > Nederlanse Coeliakie Vereniging

Aquí encontrará una descripción general de los restaurantes en los Países Bajos afiliados a Lekker Glutenvrij HTTPS://bit.ly/3k2zcj5

Asociación Holandesa de Celíacos
glutenvrij – Todo para una vida sin gluten. Productos con la marca de calidad de oreja barrada en Holanda https://bit.ly/3A3q2Ip

Asociación de Jóvenes Celíacos holandeses (16 -26 años) : coeliactive
nederlandsecoeliakievereniging https://bit.ly/3A90Ccw

• Navega por las redes sociales: Facebook, instagram y otros: encontrará tanto grupos de celíacos holandeses como celíacos individuales que harán todo lo posible en consejos sobre lugares donde han comido de forma segura y sin gluten..

A) glutenvrijevader Edgar è estremamente disponibile e consiglierà i luoghi testati direttamente;

(B)) Grupo de Facebook Sin gluten y Asociación Holandesa de Celíacos: Solicitamos algunos consejos y muchas respuestas y consejos útiles llegaron en poco tiempo;

(C)) Preparé una pequeña mochila con bocadillos y bocadillos antes de irme (como siempre y para necesidades repentinas);

Protestas por visitar una ciudad donde no tienes consejos o el lugar recomendado está lejos de tu ubicación.

Antes de sentarse, preguntar si cocinan opciones sin gluten y en cualquier caso buscar siempre lo que se puede cocinar con el menor riesgo de contaminación y (desgraciadamente) Buena suerte.

Siempre hemos tenido suerte.

Además de los restaurantes / bares / bistrós recomendados por celíacos holandeses también recomiendo:

 Bagel & Beans : Encontrarás un Bagel & Beans en muchas ciudades. Encuentras algunas opciones sin gluten. Almorzamos en Utrecht – Catharijne Esplanade 10 para un aperitivo ;

 Edam: comimos en una hermosa plaza: las mesas al aire libre del restaurante del Dam Hotel – Keizersgracht 1, Edam . La parada fue realmente agradable y relajante y el restaurante tiene varias opciones sin gluten.

 Amsterdam: The Avocado Show – Keizersgracht 449, Amsterdam . Central, con vistas a un hermoso canal, tienes muchas opciones sin gluten: todo con aguacate. Sabrosas opciones servidas en platos perfectamente decorados – algunos concebidos por @Fooddeco

 Leiden:

Para) Granero de yogur – Aalmarkt 19, Leiden. Realmente recomendable. Comimos en varios desayunos. Tanto interna como externamente asentado y con vistas al canal principal de Leiden. Muchas opciones sin gluten y usted tribula en las ubicaciones en muchas ciudades;

b) Rosa– Mercado de la mantequilla 12, Leiden. Ofrece algunas opciones sin gluten – busca los más fáciles de preparar también porque los ambientes de la cocina están unidos y no suficientemente diferenciados;

c) Casa Ramon – Oude Varkenmarkt 1A, Leiden. Nos alojamos dos veces para la cena – Varias opciones sin gluten y hay una camarera (intolerante al gluten) quién recomendará las mejores opciones sin gluten: opciones a la parrilla muy recomendables;

d) Pannenkoekenhuis de Schaapsbel – Beestenmarkt 7, Leiden . Puedes comer pannenkoeken sin gluten pero tenga cuidado: no todos los ingredientes de los rellenos son sin gluten y además pregunta cuándo cierran porque podrías quedándote sin plato porque la cocina acaba de cerrar y se olvidan de avisar antes;

y) Dende – Nieuwe Rijn 5, Leiden. Encontrarás muchos opciones sin gluten.

Además, debajo de nosotros indica algunos lugares “sin gluten” que nuestros amigos holandeses sugirieron: no lo hemos intentado porque lejos de nuestras rutas.

Amsterdam: Café Artesanal & Pastel

Gouda: Miss Nice Banana

Rotterdam: Comida feliz & Salud

Rotterdam: Buurtbistrot Laurensius

Harderwijk: Kok Experience Harderwijk

Utrecht: El Club de Comida

Hierden: Klein Azoren

Puedes encontrar productos sin gluten en los supermercados. Los mayores también tienen productos sin gluten con su propio logotipo sin gluten en sus productos.: glutenvrij significa sin gluten.

Compramos en:

Supermercados JUMBO