Meine Niederlande: Glutenfreie Reise.

Meine Niederlande: Glutenfreie Reise.

Olanda. Blumen, unendlich grün, Mühlen, Fahrräder, Burgen, Museen, Großstädte, kleine Märchendörfer und Strände.

Tausend Gründe zu gehen. Unsere: die Master-Zeremonie “LLMM” unserer Tochter an der Universität von Leiden (die älteste niederländische Universität).

Aus diesem Grund haben wir Leiden als basis gewählt, von wo aus wir entweder mit dem Zug oder dem Auto zu den Entdeckungen der niederländischen Schönheiten aufgebrochen sind..
Tolle Wahl auch für die Zentralität und Schönheit von Leiden.

Alternativ, unser top-tipp für Ihre Reise nach Holland: mindestens zwei Basen in den Städten für Sie bequemer, von wo aus mit Zügen (verbringen häufig Tag und Nacht mit der Frequenz einer U-Bahn – perfekter Service) Sie erreichen die größten und bekanntesten Städte und mit einer Maschine erkunden Sie die Seele der Niederländer der kleineren Dörfer und Städte und der Landschaft.

Wenn Sie auch Zeit für eine Radtour haben.

Die drei großen Städte Amsterdam, Rotterdam, Den Haag haben drei Seelen und Sie völlig unterschiedliche Architekturen zu bewundern und zu entdecken, dass sie die unterschiedliche Geschichte dieser großen Städte zeigen.

Die kleineren Städte mit ihrer eigenen Besonderheit und dann die Dörfer und die Landschaft.
Die Entdeckung und Suche nach all diesen Vielfalten ist eine Reisereise.

Vor der Abreise, wie gewohnt, wir haben die Niederländischer Zöliakie-Verband und alle niederländischen Zöliakiegruppen und -personen, die in den sozialen.

Unter uns teilen wir Kontakte und Informationen.

Unsere Basis – Leiden ist wirklich wunderbar. Aus jeder Perspektive.
Verflechtung von Kanälen mit Blick auf Gebäude aus dem 16. Jahrhundert.

Regenbogen der Farben und das Gefühl, im Zentrum der Welt zu sein: Außerdem 25.000 Studenten kommen aus allen Ecken der Welt: Messico, Korea, Brasile, Kanada, Rhodesien, Nordmakedonien, Grecia, Turkei, USA, Indien, Spagna, Japan, Kanada und tausend andere Orte.

Sie werden viele Statuen sehen, die verschiedene Themen darstellen: zwei mehr als die anderen haben uns getroffen.

Das Licht. Find Me

Die Zukunft. Gemeinsam.

Gedichte an den Wänden – Gehen Sie zufällig durch Leiden und beobachten Sie die Stadtmauern und Sie werden Gedichte von Dichtern aus allen Seiten der Welt in der Herkunftssprache lesen.

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Rundgang durch seine Gassen, Plätze, über Brücken auf seinen Kanälen oder segeln sie auf dem Boot schlürfen ein Getränk oder sitzen, um einen Snack zu bekommen: Sie werden Leiden lieben. Eine kosmopolitische Stadt mit menschlicher Dimension.

Gefühle, die die Reise wert sind. Wenn Sie können, Leben oder lassen Sie Ihre Kinder diese Erfahrung machen.

Amsterdam von großem Charme – seine Kanäle, die Farben der Blumen, Böhmische Städte, mit seinen Museen ( Unter den vielen müssen Sie unbedingt das Van Gogh Museum und das Anne Frank Haus besuchen – wir empfehlen Ihnen, online im Voraus zu buchen).

Wenn Sie etwas Zeit haben, Nehmen Sie ein Boot und fahren Sie durch die Kanäle, bevor Sie zwischen Straßen und Plätzen gehen, die immer von Fahrradflüssen umgeben sind.: Sie haben eine bessere Vorstellung von der Stadtentwicklung und ihrer Geschichte.

Den Haag (die Hauptstadt) – aristokratischste Stadt – zeigt ihre institutionelle Funktion bereits mit ihren Architekturen. Sitz des niederländischen Parlaments und Noordeinde Palace, aus dem 16. Jahrhundert, ist der Arbeitsplatz des Königs.

Die Stadt ist die Heimat des Internationalen Gerichtshofs der Vereinten Nationen, mit Sitz im Friedenspalast und dem Internationalen Strafgerichtshof.

Perfekt in ihrer Schönheit – vielleicht sogar zu viel. Der Besuch ist wert, obwohl ich nicht weiß, ob ich dort leben würde.

Rotterdam – Durch den Krieg zerstört ist vielleicht mehr als die anderen das Symbol eines dynamischen Landes und Volkes, das in die Zukunft projiziert wird.

Die vielfältigen modernen Architekturen sind das Beste, was sowohl architektonisches als auch technisches Genie schaffen können.

Lesen Sie die Geschichte dieser drei Städte vor dem Besuch: Sie werden die Unterschiede besser verstehen, die Besonderheiten und Facetten eines Volkes.

Mieten Sie ein Auto: zwei Tage auf Tour ab Leiden.

• Tag eins: Leiden > Castello De Haar – Eine Etappe, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten (Besuchen Sie das schöne Schloss und machen Sie einen Spaziergang durch die wunderschönen Parks rund um).

Dann in Richtung Utrecht: alte Universitätsstadt um den Dom und seinen Turm erbaut.

Verlieren Sie sich in der bunten und charmanten Fußgängerzone.
Überqueren Sie kanäle: die charakteristischen Weingüter mit kleinen Tischen entlang der Docks bieten die Möglichkeit, etwas am Ufer der Kanäle zu essen und zu trinken.

Nachher im Auto in Richtung Delft um die Wiege der berühmten schwarz-weißen Keramik aus nächster Nähe zu sehen.
Rückkehr am späten Nachmittag nach Leiden.

Wann immer Sie können, versuchen, Autobahnen zu vermeiden und machen Nebenstraßen: die kleinen Dörfer, die Kanäle und Boote, die, die Hausboote und um Weiten von grünen Feldern, wo Viehherden ruhig grasen.

• Tag zwei: Leiden> Haarlem: Erkunden Sie die Stadt, indem Sie angenehm durch die, Bewundern Sie die historischen Paläste und besuchen Sie die Kathedrale von San Bavone.

Dann im Auto in Richtung Zaanse Schans – Land Museum – Wiederaufbau eines Dorfes, das typisch für die niederländische Landschaft der letzten Jahrhunderte ist (Mühlen, kleine Häuser, Felder, Rinderkanäle, Käse).

Also Richtung Edam hübsche Kleine berühmt für ihren Käse “Edammer“: ein Spaziergang und ein Zwischenstopp zum Mittagessen auf einem schönen kleinen Platz.

Von Edam aus erreichen Sie über das Meer das Dorf Volendam – altes Fischerdorf -, berühmt für seinen schönen Hafen und den Handel mit der Fischerei.

Vergessen Sie nicht, ein typisches Gericht zu probieren, das Sie überall an den Kiosken finden: frischer Hering mit gehackter Zwiebel und Gurken. Es lohnt sich.

Zurück nach Leiden versuchen zu durchqueren – wie immer, wenn möglich – für Nebenstraßen: die Fahrt ist länger, aber es lohnt sich.

Acht Tage bis Aug. 2021.

Wir hätten gerne noch viel mehr in Holland besucht und vielleicht ein paar Radtouren.

Es wird für das nächste Mal sein.

Unsere Tochter (lebte ein Jahr in Holland) hat auch das Gebiet von Groningen und die Inseln im Norden der Niederlande empfohlen (Texel) wo sie ein paar Tage Urlaub mit einigen Universitätskollegen verbracht hatte.

Kleine Fragmente, um die Holländer zu entdecken und eine angenehme Neugier auf eine schöne Lebensweise: Sie können oft Jung und Alt am Nachmittag treffen, die auf einer Bank vor der Tür ihres Hauses sitzen, während sie ein Glas Wein schlürfen und / oder essen um einen Couchtisch.

Es geschah uns auch eines Abends in einer zentralen Straße von Amsterdam und in Leiden.

Für diejenigen, die wie wir das Glück haben, aus einer Nation zu kommen (Italien) in dem der Schutz von Zöliakiepatienten und die Möglichkeiten, sicher zu essen,, Sie werden definitiv nicht unsere Auswahl und Angebot an Produkten oder Restaurants finden / Bistro / Konditoreien / Glutenfreie und sichere Bäcker.

Die von der Kommission Niederländischer Zöliakie-Verband es gibt nicht viele.

Wie auch immer, verzweifeln Sie nicht – Sie werden Ihre Tour machen, mit ausreichender Ruhe, wenn Sie vor der Abreise informationen und mit den entsprechenden.

In vielen Räumen finden Sie Wegbeschreibungen (Glutenfreie Optionen – glutenvrij) aber höchstwahrscheinlich, wer kocht und die Kellner nicht wissen, die Kreuzkontamination oder folgen nicht die Aufmerksamkeit fällig.

Sicherlich muss man auch ein wenig Glück haben: wir waren es immer.

Tipps vor der Abreise (die Niederländer sind sehr hilfsbereit und höflich):

• Kontaktieren Sie den niederländischen Zöliakie-Verband: geben Ihnen Hinweise mit den angeschlossenen Einrichtungen (nicht viele) alle sehr gültig; hier die Kontakte:

Verband Zöliakie Niederlande > Nederlanse Coeliakie Vereniging

Hier finden Sie eine Übersicht der Restaurants in den Niederlanden, die mit Lekker Glutenvrij verbunden sind HTTPS://bit.ly/3k2zcj5

NiederländischeR Zöliakieverband
glutenvrij – Alles für ein glutenfreies Leben. Produkte mit dem Gütezeichen Spiga in Holland gesperrt https://bit.ly/3A3q2Ip

Jugendverband Zöliakie Niederlande (16 -26 Jahre) : coeliactive
nederlandsecoeliakievereniging https://bit.ly/3A90Ccw

• Surfen Sie in sozialen Medien: Facebook, instagram und andere: Sie finden sowohl Gruppen von niederländischen Zöliakie- als auch einzelne Zöliakie-Zöliakie-Zöliakie-Gruppen, die sich an Tipps zu Orten merken, an denen sie sicher und glutenfrei gegessen haben..

A) glutenvrijevader Edgar è estremamente disponibile e consiglierà i luoghi testati direttamente;

(B)) Facebook-Gruppe Glutenfrei und NiederländischeR Zöliakieverband: wir haben einige Ratschläge angefordert und viele Antworten und nützliche Ratschläge sind in kürzester Zeit gekommen;

(C)) Ich habe vor der Abreise einen kleinen Rucksack mit Snacks und Snacks zubereitet (wie immer und aus plötzlicher Notwendigkeit);

Sie protestieren besuchen eine Stadt, wo Sie keinen Rat haben oder der empfohlene Ort ist weit von Ihrer Position entfernt.

Vor dem Sitzen, Fragen Sie, ob sie glutenfreie Optionen kochen und trotzdem immer nach dem suchen, was mit dem geringsten Kontaminationsrisiko gekocht werden kann, und (leider) viel Glück.

Wir hatten immer Glück.

Neben den empfohlenen Restaurants/Bars/Bistros niederländischer Zöliakie-Restaurants empfehle ich auch:

 Bagel & Beans : Sie finden eine Bagel & Beans in vielen Städten. Sie finden einige glutenfreie Optionen. Wir haben zu Mittag gegessen Utrecht – Catharijne Esplanade 10 für einen Snack ;

 Edam: wir aßen in einem wunderschönen kleinen Platz: die Außentische des Restaurants des Dam Hotel – Keizersgracht 1, Edam . Der Stopp war wirklich angenehm und entspannend und das Restaurant hat mehrere glutenfreie Optionen.

 Amsterdam: The Avocado Show – Keizersgracht 449, Amsterdam . Zentral, mit Blick auf einen schönen Kanal, Sie haben viele glutenfreie Optionen: alle mit Avocado. Leckere Auswahl in perfekt eingerichteten Gerichten serviert – einige von @Fooddeco

 Leiden:

An) Joghurt Barn – Aalmarkt 19, Leiden. Wirklich empfohlen. Wir aßen in verschiedenen Frühstücken. Sowohl intern als auch extern sitzend und mit Blick auf den Hauptkanal von Leiden. Viele glutenfreie Optionen und Sie haben Standorte in vielen Städten;

b) Rose– Buttermarkt 12, Leiden. Es bietet einige glutenfreie Optionen - Suchen Sie nach den am einfachsten zuzubereitenden, auch weil die Küchenumgebungen vereint und nicht ausreichend differenziert sind;

c) Casa Ramon – Oude Varkenmarkt 1A, Leiden. Wir waren zweimal zum Abendessen - Mehrere glutenfreie Optionen und es gibt eine Kellnerin (glutenintolerant) , die die besten glutenfreien Entscheidungen empfehlen: empfohlen, gegrillte Optionen;

d) Pannenkoekenhuis de Schaapsbel – Beestenmarkt 7, Leiden . Sie können Essen Sie glutenfreie Pannenkoeken, aber seien Sie vorsichtig: nicht alle Zutaten der Füllungen sind glutenfrei und fragen Sie auch, wann sie schließen, warum Sie undurchgenommen bleiben könnten, weil die Küche gerade geschlossen hat und sie vergessen, zuerst zu warnen;

und) Dende – Nieuwe Rijn 5, Leiden. Sie werden viele finden glutenfree Optionen.

Außerdem, unter uns einige Orte angeben “glutenfree” die unsere niederländischen Freunde vorgeschlagen haben: wir haben nicht versucht, weil weit von unseren Routen.

Amsterdam: Craft Coffee & Pastry

Gouda: Miss Nice Banana

Rotterdam: Happy Food & Gesundheit

Rotterdam: Buurtbistrot Laurensius

Harderwijk |: Kok Experience Harderwijk

Utrecht: The Food Club

Hierden |: Klein Azoren

Sie können glutenfreie Produkte in Supermärkten finden. Die Älteren haben auch glutenfreie Produkte mit einem eigenen glutenfreien Logo auf ihren eigenen Produkten: glutenvrij bedeutet glutenfrei.

Wir kauften in:

JUMBO Supermärkte