Finanziers Tigrés mit Schokolade.
Finanziers Tigrés mit Schokolade. Glutenfrei – Das Rezept ÉLÉNA
Hintergrund:
ÉLÉNA kontaktierte uns vor ein paar Monaten. Sie hatte unseren Kontakt M.me Marie-Christine DUBOIS erhalten (von AFDIAG) die wir um Informationen für unsere Reise nach Paris gebeten hatten.
ÉLÉNA (diagnostizierte Zöliakie 3 vor Jahren) liebt Kochen und vor allem Backen mit einer Vorliebe für Desserts.
Financiers Tigrés Glutenfreie Schokolade ist das erste Rezept vonÉLÉNA um es mit zu teilen / über unsere Website mit allen.
Sie können leicht folgen ÉLÉNA auf Instagram und genieße seine wunderbaren Vorbereitungen.
Zutaten:
80 g Butter
50 g Mandelpulver 
100 g Puderzucker
30 g Reismehl
20 g Maisstärke
4 g Backpulver
4 Eiweiß
100 GR. Schokoladenstückchen
Schokolade nach Wahl zum Garnieren
Vorbereitung:
Kochen Sie die beurre noisette : Die Butter in einem Topf schmelzen, bis sie leicht golden wird (wird einen leichten nussigen Geruch haben).
Kalt stehen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
In einem Container, Mischen Sie das Pulver (Mehl) Mandeln, Puderzucker, Mehl, Stärke und Hefe.
Eiweiß hinzufügen, mischen.
Haselnussbutter dazugeben, mischen.
Schokoladenstückchen hinzufügen.
Verteilen Sie die Mischung in der Form und kochen Sie für 20 Minuten.
Geschmolzene Schokolade entformen und in Hohlräume gießen.
Geeignete Formen: Vulkane, Savarin Quadrate, Savarin Ovale, Tabletts, Savarin, Mini Kouglof.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Financiers Tigrés mit glutenfreier Schokolade,
ELINA
Folgen Sie ÉLÉNA und seinen wunderbaren Vorbereitungen:
Informationen:
Aufmerksamkeit: Alle Produkte, die einer möglichen Kontamination in der Produktion unterliegen, müssen glutenfrei gekennzeichnet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Wir haben das ausgezeichnete Rezept von ÉLÉNA und wirklich lecker und sehr empfehlenswert. Es scheint richtig, alles so zu berichten, wie es uns mitgeteilt wurde, und wir raten jedem, es zu befolgen, um neue Vorbereitungen zu entdecken..
Siehe auch:
Zimtfrost
