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Financiers Tigrés Al Cioccolato.
Financiers Tigrés Al Cioccolato. Senza Glutine – La Ricetta di ÉLÉNA
ÉLÉNA @patachoux_sans_gluten
Antefatto:

ÉLÉNA ci ha contattato qualche mese fa. Le aveva fornito il nostro contatto M.me Marie-Christine DUBOIS (di AFDIAG) cui avevamo chiesto informazioni per il nostro viaggio a Parigi.

ÉLÉNA (diagnosticata celiaca 3 anni fa) ama cucinare e soprattutto cuocere al forno con la predilezione per i dolci.

Financiers Tigrés al Cioccolato senza Glutine è la prima ricetta inviata daÉLÉNA per condividerla anche con / tramite il nostro sito con tutti.

Voi potrete facilmente seguire ÉLÉNA su Instagram e gustare le sue meravigliose preparazioni.

Financiers tigrés sans gluten 2

Ingredienti:

80 g di burro
50 g di mandorle in polvere Financiers Tigrés Sans Gluten -UNE RECETTE DE ÉLÉNA
100 g di zucchero a velo

30 g di farina di riso
20 g di amido di mais
4 g di lievito in polvere

4 albumi di uovo
100 gr. di gocce di cioccolato
cioccolato a scelta per guarnire

Financiers tigrés sans gluten1
Preparazione:

Cuocere il beurre noisette : sciogliere il burro in una casseruola fino a quando non diventa leggermente dorato (avrà un leggero odore di nocciola).
Lasciare freddo.

Preriscaldare il forno a 180°C.

In un contenitore, mescolare la polvere (farina) di mandorle, zucchero a velo, farina, amido e lievito.

Aggiungere gli albumi, mescolare.
Aggiungere il burro di nocciole, mescolare.
Aggiungere le gocce di cioccolato.

Distribuire il composto nello stampo e cuocere per 20 minuti.
Sformare e versare il cioccolato fuso nelle cavità.

Stampi adatti: vulcani, savarin quadrati, savarin ovali, vassoi, savarin, mini kouglof.

Buon Appetito con Financiers Tigrés al Cioccolato senza Glutine,

ÉLÉNA

Segui ÉLÉNA e le sue meravigliose preparazioni:

Icon Instagram: PATACHOUX_SANS_GLUTEN patachoux_sans_gluten

 

 

Informazioni:
Attenzione: Tutti i prodotti soggetti a possibile contaminazione nelle produzioni devono essere etichettati senza glutine per evitare contaminazioni crociate.

 

iconhttps://bit.ly/3lmK2DD

iconhttps://bit.ly/3YuQrKY

 

Noi abbiamo preparato la ottima ricetta di ÉLÉNA ed veramente gustosissima e consigliatissima. Ci sembra giusto riportare tutto come ci è stato condiviso e consigliamo a tutti di seguirla per scoprire nuove preparazioni.

 

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